雜糧有哪些 哪些食物屬於雜糧
雜糧的種類比較多,其中包括小麥、稻穀、小米、黑米、玉米、大麥、燕麥、高粱、芸豆、蕎麥、紅小豆、綠豆、蠶豆、黃豆、豌豆等。這些裡面都會含有豐富的礦物質、蛋白質、纖維素以及維生素,對人體的健康是有好處。
雜糧和精良的區別
主要在於加工方式以及營養價值的不同。精糧是經過精細加工,比如精白大米、白麵粉、口感細膩,但一般營養價值比較低。雜糧裡面會有眾多的營養物質,對人體的健康是有幫助。
雜糧有什麼好處
雜糧中含有比較豐富的纖維,可有效控制體重,還具有飽腹感,其中會含有維生素、礦物質、鐵元素、鋅元素、鈣元素,可以獲取人體所需要的營養。此外,雜糧還能有效改善便祕,促進腸道蠕動,有效預防腸道疾病,可以降低膽固醇,有效減少心腦血管疾病的出現。
雜糧美食哪一些比較常見
玉米粥、小米粥、紅小豆包、綠豆糕、芸豆糕、燕麥片、大麥茶等。這些出現的機率都比較高,比如第1種是以玉米麵作為原材料熬製,擁有著豐富的營養潤滑的口感,還會散發著濃郁的香味。比如綠豆湯是特意將綠豆作為原材料,在經過熬煮之後變成了湯,適合在炎熱的夏季飲用,擁有清熱解毒的功效。燕麥片是將燕麥作為原材料,裡面會含有人體所需要的膳食纖維,不僅促進腸道的蠕動,還可以有效控制體重。而大麥茶在這些年來更受到人們的關注,已經成為一種比較合適的茶飲品,具有降低膽固醇以及促進消化的功效,對人體而言擁有著好的效果,建議不要忽視。
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