板栗燒羊肉的做法步驟
板栗燒羊肉怎麼做才香
板栗燒羊肉是非常不錯的一種美食,在製作的時候小夥伴們可以先準備一塊新鮮的羊肉,把羊肉切成一塊一塊的。然後準備調料板栗,鹽,八角,糖,老抽,蔥,姜,蒜,香葉,料酒等。看好這些食材之後就可以開始操作了,首先要把羊肉切成塊之後清洗乾淨。
洗乾淨的羊肉可以直接放在鍋裡面,然後放入一定的清水用水煮兩分鐘左右,然後撈出備用,要瀝乾水分,把裡面的血都吐出去,這樣羊肉的味道很更好一些,再把準備好的調料以及羊肉直接放入清水中,開始選擇大火煮開鍋,開鍋之後就可以把準備好的板栗放進去。
放入之後可以轉成小火煮40分鐘左右,這個時候看羊肉是不是已經煮熟了。如果煮熟了之後可以開始進行收汁,吃之後就可以放在盤子裡面,一盤香噴噴的板栗燒羊肉就已經完成了,上面再放上香菜,整體的色澤以及口感都特別不錯,是一道非常美味的家常菜。
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