牛肉夾饃怎麼做好吃

主食材：中筋粉400克，水170克，酵母4克，糖5克。

配料：滷牛肉100克，青椒2個。

步驟1:

主料所有材料混合成光滑麵糰

步驟2:

分割成6塊，也可以做大一些，分成4個或者5個，然後醒發半小時左右

步驟3:

麵糰醒發期間把滷牛肉和青椒洗淨切丁

步驟4:

鍋燒熱倒入花生油，加入青椒和牛肉翻炒至青椒熟了即可，加入少量生抽和鹽

步驟5:

醒發好的麵糰放入預熱好的電餅鐺，蓋上蓋子，雙面加熱到燈滅就是熟了

步驟6:

正反兩面金黃色

步驟7:

等到不燙手了，把饃饃切開夾入炒好的青椒牛肉就可以吃了