狗魚價格多少錢一斤
狗魚是狗魚科狗魚屬魚類的統稱,全世界共有5個種,我國有2個種,分別是產於黑龍江流域的黑斑狗魚和產於額爾齊斯河流域的白斑狗魚,因肉厚刺少、肉質細嫩、味道鮮美而備受青睞。
一、魚種論述
狗魚別稱河狗、鴨魚等,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鮭形目、狗魚科、狗魚屬魚類的統稱,狗魚屬是狗魚科唯一的屬,共有5個種、2亞種,我國有2個種,分別是黑龍江流域的黑斑狗魚和額爾齊斯河流域的白斑狗魚。
二、參考價格
狗魚肉厚刺少、肉質細嫩、味道鮮美,加之狗魚在國內市場的數量也很稀少,這就使得狗魚的價格比較貴且居高不下,例如黑斑狗魚一般在30~50元一斤,白斑狗魚一般在70~90元一斤,但具體價格因市場、品種、產地、規格等不同而不同。
三、產地分佈
狗魚是狗魚科狗魚屬魚類的統稱,我國有黑斑狗魚和白斑狗魚兩種,其中黑斑狗魚主要產於東北的黑龍江、嫩江、松花江、烏蘇里江、達賚湖、鏡泊湖、五大連池、綏芬河等地,白斑狗魚主要產於新疆的哈巴河、布爾津河、額爾齊斯河等地。
四、食用價值
1、增強體質:狗魚肉能增強體質,得益於狗魚肉中富含蛋白質,蛋白質在人體內可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗體最基礎的物質。
2、健腦益智:狗魚肉能健腦益智,得益於狗魚肉中富含DHA,DHA是大腦所必需的營養物質之一,對提高記憶力和增強思考能力十分重要。
3、美容養顏:狗魚肉能美容養顏,得益於狗魚肉中富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等物質能使皮膚變得越來越光滑、細嫩、有彈性。
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