虹鱒魚價格多少錢一斤
虹鱒魚是鮭科太平洋鮭屬冷水性魚類,俗稱瀑布魚、七色魚、虹鮭魚等,因成魚沿側線有一條彩虹狀棕紅色縱紋而得名,原產於北美洲和太平洋西岸,現已引入多個國家和地區。
一、魚種論述
虹鱒魚是重要的冷水性經濟魚種,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、輻鰭魚綱、鮭形目、鮭科、太平洋鮭屬魚類,因成魚沿側線有一條彩虹狀的棕紅色縱紋而得名,俗稱瀑布魚、七色魚等,現已廣泛引種至多個國家和地區。
二、參考價格
虹鱒魚是世界名貴淡水魚種,我國虹鱒魚商品魚規格多數在0.5千克左右,主要以鮮銷為主,也有少量冷凍品,零售價格一般在20~30元一斤,但具體價格因品種、市場、季節等不同而不同,例如遇到節假日虹鱒魚的價格會明顯上浮。
三、分佈範圍
虹鱒魚原產於北美洲和太平洋西岸,現已成為重要的淡水養殖品種並廣泛引種至世界各地,我國北京、黑龍江、山東、山西、遼寧、吉林、陝西等地有數十個虹鱒魚專業養殖場,尤以甘肅省永昌縣和永登縣產量最高且養殖規模最大。
四、食用價值
1、增強體質:虹鱒魚肉能增強體質,得益於虹鱒魚肉中富含蛋白質,蛋白質可分解成氨基酸,而氨基酸又是合成抗體最基礎的物質。
2、健腦益智:虹鱒魚肉能健腦益智,得益於虹鱒魚肉中富含DHA,DHA是大腦必需營養物質之一,對提高記憶力和思考能力十分重要。
3、美容養顏:虹鱒魚肉能美容養顏,得益於虹鱒魚肉中富含的維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等能使皮膚變得更光滑、細嫩、有彈性。
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