黃豆的功效與作用,常吃對身體有哪些好處
食材簡介:
黃豆,又稱菽(shu)、黃大豆、大豆等,為豆科、大豆屬一年生草本植物。中國是黃豆的故鄉,種植歷史約有4000多年,最初被當作祭祀的供品,後來才成為糧食。黃豆莢果肥大,種皮光滑,單個莢果有種子2-5顆,常用來做各種豆製品、 釀造醬油、製成豆渣或磨成粗粉。
營養功效:
黃豆有 “綠色乳牛”的美譽,其中含有豐富的蛋白質、脂肪、鉀、鈉、胡蘿蔔素、大豆卵磷脂等成分。黃豆含有的亞油酸能夠有效阻止細胞中黑色素的合成,還能改善皮膚衰老,緩解更年期綜合徵的功效,還能防止血管硬化,保護人體心腦血管系統。
適用人羣:
黃豆營養豐富,一般人均可食用,是更年期婦女、糖尿病以及心血管病患者的理想食品,也適合腦力工作者以及正在減肥瘦身的朋友食用。
飲食禁忌(人羣):
但是,黃豆在消化過程中會產生過多的氣體從而造成脹肚,故消化功能差、有慢性消化道疾病的人應少吃。
搭配禁忌:
黃豆不宜和洋葱一起吃,會影響鈣質的吸收;
黃豆不宜和核桃一起吃,會引起腹脹、消化不良等症狀;
黃豆不宜和菠菜一起吃,食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用;
適宜搭配:
黃豆和雞蛋搭配,可以降低膽固醇;
黃豆和小米搭配,利於營養元素的吸收;
黃豆和麪粉搭配,可以提高蛋白質的吸收利用率;
常見做法:
在生活中,黃豆還有哪些常見的做法呢?
黃豆燉排骨、黃豆豬腳湯、醋泡黃豆、海帶黃豆豬蹄湯、醬香黃豆等等。
-
etc如何綁定微信支付?
ETC綁定微信支付的方法如下:1、打開微信搜索“ETC助手”小程序;2、進入小程序,點擊“免費辦理ETC”——“免費辦理”;3、按頁面提示填寫身份證、車牌號等相關信息;4、然後進入下一步,填寫ETC設備的收件地址;5、輸入支付密碼,綁定微信支付,等待審核;6、通過審核後等...
-
銀行星期天辦理業務嗎?
銀行星期天可以辦理個人業務,但無法辦理對公業務。銀行辦理個人業務的時間是週一到週日,辦理對公業務的時間為週一到週五。大部分銀行的上下班時間:週一到週五:8:30—17:30。週六、日:9:00—17:00。每家銀行的上班時間都各不相同,但時間差不超過半小時。...
-
農業銀行税務批扣是什麼意思?
農業銀行税務批扣是一種交易形式,具體是指農行替税務機關代扣代繳一些費用,並且設置了固定的時間和金額,銀行系統會自動完成交易,而這些交易是批量進行的。...
-
公對公轉賬需要什麼資料?
公對公轉賬需要公司印章以及公司法人的有效身份證件,在轉賬的時候,需要填寫收款單位名稱、收款單位賬號以及收款單位開户銀行名稱。一般來説,如果進行公對公轉賬和收款的銀行是同一個銀行,轉賬金額是實時到賬的。如果是跨行轉賬,轉賬金額會在1-3個工作日左右到賬。...