黑枸杞的功效與作用
食材簡介:
黑枸杞,又稱黑果枸杞、甘枸杞,屬於茄科枸杞屬。主要分佈於中國青海、寧夏、新疆、甘肅、陝西等地及歐洲中亞地區。
營養功效:
大量的花青素能夠很好的抗氧化,是一種清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素,具有顯著的抗衰老的作用,可防止皮膚皺紋的提早生成,使肌膚更年輕、更有活力。
飲食禁忌(人羣):
尤其適宜於體質虛弱、抵抗力差的人。正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
搭配禁忌:
黑枸杞不宜和牛奶等乳製品一起吃,會引發身體不適。
黑枸杞不宜和綠茶一起吃,二者同食會生成人體難以吸收的物質,不利健康。
黑枸杞不宜和狗肉等熱性食物一起吃,很容易上火,影響身體健康。
黑枸杞不宜和油膩食物一起吃,會加重腸胃負擔,出現難以消化吸收的現象。
適宜搭配:
黑枸杞和靈芝搭配,可提高身體免疫力,防治百病。
黑枸杞和銀耳搭配,能提供豐富膠原蛋白,養血補氣。
黑枸杞和決明子搭配,有清肝明目,潤腸通便的功效。
黑枸杞和蠶豆搭配,能夠補中益氣,澀精實腸。
黑枸杞和山藥搭配,助五臟,強筋骨,常吃有延緩衰老的效果。
常見做法:
黑枸杞泡酒、黑枸杞菊花茶、紅棗黑枸杞湯、黑枸杞燉雞、黑枸杞銀耳湯等等。
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