桃金娘根的藥用功效與作用
桃金娘又叫多蓮,它的果可食用,全株供藥用,有活血通絡、收斂止瀉、補虛止血的功效。桃金娘科桃金娘屬灌木,生於紅黃壤土丘陵上,兩廣地區非常常見。
桃金娘的藥用功效:
1、果:桃金娘的果具有補血、滋養、安胎的功效,用於貧血、病後體虛、神經衰弱、耳鳴、遺精。
2、葉:桃金娘的葉具有收斂、止瀉、止血的功效,用於急性胃腸炎、消化不良、痢疾,外用治外傷出血。
3、根:桃金娘的根具有祛風活絡、收斂止瀉的功效,用於急慢性腸胃炎、胃痛、消化不良、肝炎、痢疾、風濕性關節炎、腰肌勞損、功能性子宮出血、脱肛,外用治燒燙傷。
桃金娘燉豬肚的製作方法:
1、桃金娘200克,豬肚200克,精鹽、料酒、味精、葱段、薑片適量。
2、將桃金娘去雜洗淨。豬肚用温水多次洗淨,入沸水鍋焯段時間,撈出洗淨切條。鍋內加豬肚和適量水,燒沸後,撇去浮沫,加入料酒、精鹽、味精、葱段、薑片,燉至豬肚熟爛,加入桃金娘燉至入味即成。
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