元宵煮多久可以吃
元宵一般煮10~15分鐘就能煮熟。通常,手工製作的元宵和剛製作的元宵可以在10分鐘左右完成烹製。如果是從超市購買的速凍元宵,或者已經在冰箱中長時間存放的元宵,則需要在鍋中煮15分鐘才能熟。所以具體時間還要根據元宵的新鮮度和柔軟度確定。
元宵沒煮熟吃了怎麼樣:一般不會有什麼大的影響,可能會消化不良,拉肚子,影響食慾。因為元宵也是糯米做的,糯米食品吃多了,或者沒做熟,都是會影響消化和腸胃的。一般我們在煮的時候見到元宵浮起來了,就説明煮好了。如果冷凍過的,可以等浮起來之後再點一點涼水,等再浮起來就差不多好了。
煮元宵的竅門:首先將鍋中的水燒開,然後將生元宵輕輕放入鍋中,並用湯匙攪一攪,以免粘在鍋上。當元宵浮起時,加冷水,重複兩次。等到元宵全部浮起即可出鍋。如果不及時起鍋,時間長了就很容易泡漲變糊。 如果要使元宵更美味,不妨分別煮湯和元宵,如果是甜餡的話,只需在湯中加一點糖即可。如果是肉類等鹹餡,則可以添加一些其他的配料,例如蔬菜,紫菜等,直接放在湯類中即可享用煮熟的元宵。
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