夏天煮熟的雞蛋可以放多久
夏天煮熟的雞蛋如果在常温下保存,只能保存一到兩天,因為夏天的温度很高,煮熟的雞蛋中有多種微生物,它們會在高温下快速繁殖,讓雞蛋發生變質。煮熟的雞蛋也可以放入冰箱冷藏保存,在保證雞蛋外殼不破損的情況下,能在冰箱中保存十幾天,但是長時間放置的雞蛋口感吃起來會不太新鮮,建議最多放3天。
小貼士:雞蛋如果沒有完全熟透,未熟的蛋黃隔夜之後,在保存不當的情形下,容易滋生細菌,食用會有害健康。
除了常温和冷藏保存以外,夏天煮熟的雞蛋還可以醃製後保存,最簡單的方法就是把它醃製成茶葉蛋,這樣既能讓煮熟以後的雞蛋保存一個星期不變質,也會讓煮好的雞蛋變得更加有滋味,更宜於人們食用。醃製時可以把茶葉和八角與鹽等材料煮成料汁,然後再把煮好的雞蛋磕開外殼放在料汁中,讓料汁沒過雞蛋就可以。
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