人蔘果營養價值
人蔘果營養價值是人蔘果高蛋白、低脂肪、低糖等特點,富含維生素c 和多種微量元素,其中鋅元素含量最高,具有保健功效。人蔘果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素,硒元素是一種強氧化劑,能維持機體正常的生理功能,激活人體細胞,保護心血管等臟器,還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。
主要價值
1、藥理價值,人蔘果具有廣泛的藥理作用,且安全性高,具有 廣闊的市場前景。尤其在保健食品方面,除增強免疫力及 緩解體力疲勞等功能產品開發外,還可作為老年性痴呆、糖尿病及血管疾病患者等的輔助治療產品,功效可涉及輔助降血脂、輔助降血糖、抗氧化、輔助改善記憶、改善睡眠、減肥等。
2、經濟價值,人蔘果的果實脆嫩多汁,爽甜多汁,清香味美,不僅含有豐富的鈣和蛋白質,又有較低的糖類和脂肪,還含有硒和鈷等18種人體所必需的微量元素。據科學測定,每克鮮果含鈣9.10mg,硒3.0μg,尤其是硒元素能夠提高機體的免疫功能。它被譽為綠色的保健珍品。此外,如果將其製成盆景,不但能美化居室,而且具有較好的觀賞價值。
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