喝醋的好處
現在醋是一味調味品,炒菜,烹飪都少不了的,而很多人非常喜歡喝醋,那喝醋又有什麼好處呢?醋是一種發酵的酸味液態調味品,多由糯米、高梁、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發酵製成。喝醋有常見的以下幾個好處。
首先,喝醋可以提高調節身體PH值,提高身體免疫力。
身體健康的PH值應該呈現“弱鹼性”,而現如今我們的食物很多是酸性食品, 醋雖然是酸性物質,作為食品卻是鹼性的,因此,適量的喝醋是可以達到平衡身體酸鹼度的功效。其次,喝醋可以軟化食物軟骨,在吃魚的時候,魚刺容易卡在喉嚨裏,喝一點醋能夠使魚刺軟化,避免扎傷喉舌。此外,喝醋還可以預防腸道疾病、促進骨骼鈣質的吸收,以及開胃和促進消化等好處。
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