对虾和基围虾的区别
1、基围虾介绍
基围虾是淡水育种、海水围基养殖的,其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾,但它的壳比对虾软,广东沿海的河口海区产量较高。
2、对虾介绍
甲壳薄而透明,第二对触角上的须很长。肉味鲜美,是我国的特产之一。主要产在黄海和渤海湾中。过去市场上常成对出售,所以叫对虾。
3、对虾和基围虾的区别
对虾和基围虾除了在形态与产地上有所区别,营养价值也不同。对虾富含蛋白质,具有补肾壮阳、滋阴健胃、强身健体的功效,适于多种烹调法制菜。基围虾壳薄体肥、肉嫩味美,适宜身体虚弱及病后需调养的人食用。
明虾和基围虾是市面上常见的两种虾类,味道鲜甜可口,都是具有较高的营养价值,区分两种虾的区别之后,大家可根据自己需求选择购买。
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