鸡蛋汤怎样做

1、适量冷水加适量盐，大火烧开。

2、两个蛋，加少量食用油（不要多），搅拌均匀。

3、待锅中水烧开，用筷子边搅拌锅中的水成漩涡状，边倒入鸡蛋液，锅中再次沸腾即可。

4、将葱/香菜切碎倒入碗中。

5、将锅中蛋汤倒入碗中，搅拌均匀即可。