怎么做鸡汤
鸡肉块洗净,在清水中浸泡15分钟,以去除血污,鸡肉块煮5分钟后捞出,香菇用温水泡发洗净,锅中放入姜片,香菇,鸡肉块,红枣3颗,枸杞5克,转小火煲2小时,3小时后关火,放入盐2勺、鸡精1勺调匀即可。
工具/材料:鸡肉、香菇、姜片、红枣、枸杞、盐、鸡精
步骤 (共3步)
按步骤阅读:
1、鸡肉洗净焯水
鸡肉块洗净,在清水中浸泡15分钟,以去除血污,鸡肉块煮5分钟后捞出。
2、香菇洗净泡发
香菇用温水泡发洗净。
3、炖鸡汤
锅中放入姜片,香菇,鸡肉块,红枣3颗,枸杞5克,转小火煲2小时,3小时后关火,放入盐2勺、鸡精1勺调匀即可。
总结:
鸡肉块洗净,煮5分钟后捞出,香菇用温水泡发洗净,锅中放入姜片,香菇,鸡肉块,红枣3颗,枸杞5克,转小火煲2小时,3小时后关火,放入盐2勺、鸡精1勺调匀即可。
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