拔丝芋头怎么做

1、将芋头洗净去皮，切成块，如下图所示。

2、往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入芋头炸5分钟。

3、为了让做出来的拔丝芋头更香，可以往锅中加入两瓣蒜头一起去炸会比较好。

4、把炸好的芋头捞出沥干。

5、往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入两勺白砂糖并用锅铲搅拌均匀直至融化。

6、把炸好的芋头倒入锅中，搅拌上糖，如下图所示。

7、撒上白芝麻就可以了。一道美味可口的拔丝芋头就做好了。