家常咖喱饭的做法
怎样做咖喱饭:
主料:
牛腩;
辅料:
香叶,洋葱,番茄,蒜,咖喱酱,胡萝卜,土豆,米饭;
咖喱饭的做法:
1.先把蒜切粒,土豆和胡萝卜切块,还有番茄和洋葱也要切块;
2.油温烧至6成热,放入一半的洋葱和蒜粒炒1分钟,再加入番茄 牛腩翻炒半分钟;
3.接着加入适量清水煮开,水开后放入土豆块 胡萝卜块,洋葱块 香叶煮至断生后,再加入咖喱酱和盐;
4.小火焖煮10分钟至咖喱汁粘稠,盛出浇在米饭上即可。
小贴士:
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;咖喱饭是一种非常常见的美食,配料很丰富有猪肉、鸡肉等,配上土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块,很多人喜欢吃,今天教大家做额是家常咖喱饭的做法,这是一道主食,简单又快速。
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