豆豉肉的做法
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五花肉的简单做法:
食材:
五花肉250克、豆豉75克、食盐1勺、酱油1勺、味精1勺、葱段10克、姜丝5克、料酒1勺、白糖1勺
豆豉肉的做法:
1、五花肉冷水下锅,加盖,中火煮至六成熟,捞出切成段,放入碗中;
2、五花肉里加豆豉、葱段、姜丝、盐、酱油、味精、料酒、白糖;
3、放入蒸笼,蒸约30分钟后,取出;
4、待凉透,切成片,装盘。
小贴士:
豆豉富含蛋白质、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素,常吃豆豉,还可帮助消化、预防疾病、降低血压的作用。
标签:豆豉
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