杏子和梅子有啥区别
杏子和梅子区别是:外形颜色不同:梅子的外皮颜色为红色,杏子外皮是黄色中带一点红色。果实不同:梅子的果肉和核之间连接的更紧密,杏子的果肉和果核之间的连接则要松散一些。
分布区域不同:梅子主要分布在长江流域以南地带,而杏子主要分布在西北、华北和华东地区。
梅子又名梅、青梅、梅实,属蔷薇目,是果梅树结的果,梅子是落叶乔木,花红、粉红或白色,盛开于冬春寒冷季节。果实球形,多加工为食品。
梅原产中国南方,已有三千多年的栽培历史,无论作观赏或果树均有许多品种。许多类型不但露地栽培供观赏,还可以栽为盆花,制作梅桩。
杏为蔷薇亚目科植物,原产我国,野生种和栽培品种资源都非常丰富。
全世界杏属植物有8种,其中我国就有5种:普通杏、西伯利亚杏、东北杏、藏杏、梅。栽培品种近3000个,都属于普通杏种。
二者都是营养价值非常高的水果,不过营养成分类型和含量都比较大。梅子富含多种有机酸,包括柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、草酸等,并且富含蛋白质,钙、磷、钾、钠等矿物质,总体营养价值非常高,略高于杏子。
杏子含有较多的蛋白质、糖分、维生素和矿物质。
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