厚蛋烧和玉子烧有啥区别
厚蛋烧和玉子烧没有区别,只是叫法有所不同。
厚蛋烧和玉子烧的主要食材是鸡蛋,吃起来蛋香味浓厚,美味可口,是一道传统日式家庭料理。制作也简单,只是把煎蛋包裹起来就可以了。煎蛋的时候一定要注意火候,要保持中小火,煎的时候要把不断冒出的气泡逐一戳破,等蛋液凝固七八分的时候就可以将蛋皮卷起来。
吃厚蛋烧或玉子烧,配料上,可以加肉松、海苔、菠菜或者加上香葱和火腿,就会使其口感更加丰富。厚蛋烧和玉子烧的口感厚实,而且绵密细腻,如再搭配上一块美味的煎鱼块,或者是蔬菜,再加上几片面包和一杯牛奶,就可以搭配出美味且营养的早餐了。
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