白菜的作用是什么
白菜的作用主要是食用,白菜是北方特有的一种蔬菜,它耐严寒,所以是冬季特有的蔬菜,一般一整个冬天白菜都是会有的,所以它也是人们过冬必备的蔬菜之一。
白菜是十字花科芸苔属植物,是十字花科,芸苔属二年生草本,它的叶子有很多,形状比较大,倒卵状长圆形至宽倒卵形,顶端圆钝,边缘皱缩,波状,叶柄白色,扁平,花鲜黄色,萼片长圆形或卵状披针形,直立,淡绿色至黄色。
白菜原分布中国华北,中国各地广泛栽培。白菜比较耐寒,喜好冷凉气候,因此适合在冷凉季节生长。白菜不宜在夏天种植,容易发生病虫,夏天种出来的白菜品质低劣,产量低,它对低温的抵抗能力非常强,是冬季储存粮食时的首要之选。
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