口水鸡怎么做好吃
怎么做口水鸡
口水鸡是一道酸辣爽口的冷菜,做法特别简单,味道也很好吃。可以用整只的鸡做,也可以使用鸡腿儿。我一般都是喜欢用鸡腿,比较方便。准备两只鸡腿儿,塑料蒜末,香菜,小葱,小米,辣辣椒油,白芝麻。先把鸡腿用清水冲洗两遍,冷水下锅放入姜片。大雾和烧开煮出血,沫然后捞出来用清水冲洗一遍,重新加水,把鸡腿煮熟,大概煮15分钟左右,盖上盖子闷20分钟。
煮鸡腿的时间准备辣椒油,我一般都是使用辣椒面,现吃现榨。碗里面放入一勺辣椒片,一勺白芝麻蒜末,小葱,香菜。锅里面烧一勺油,大概油温8成热左右的时候放入几个花椒粒炸香,然后趁热把油浇在辣椒面上面,边倒边搅拌。然后在碗里面加入两勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油半勺醋,两勺白糖,一点鸡精,还有小米辣,用筷子充分的搅拌均匀。
调料的味道可以自己掌握,如果喜欢吃酸辣味儿比较重的,可以多加点醋,喜欢吃甜辣味的多加点糖自己随意搭配。给人感觉酸甜辣都比较突出的味道更好吃,而且吃起来也不腻。6枝准备好之后,再拿一根黄瓜洗干净,切成粗一点的条放在盘子底下。煮熟的鸡腿捞出来,用凉水冲洗表面的浮油。切成大小合适的块码在黄瓜丝上面。把提前调好的料汁直接浇在鸡腿上面就可以了。
口水鸡可以说是非常简单的一道小冷菜,而且这样做出来的口水鸡吃着一点都不腻,正在减肥期的小伙伴可以把鸡皮撕掉。要想口水鸡好吃,煮鸡腿的时间要掌握好。如果直接煮熟的话,就需要把鸡腿捞出来放在凉水里面冰一下,这样吃起来口感更嫩,如果喜欢吃老一点的就用水煮熟,然后再把鸡腿在水里面浸泡,让它自然冷却,口感就相对来说老一些。
-
宠物粮里所含营养物质都有什么作用?
工具/材料宠物粮操作方法01动物脂肪常见的动物脂肪有牛肉、鸡肉、鱼肉,含有均衡的高蛋白,低脂肪及营养素,强壮骨骼,主要是补充宠物日常所需能量,满足宠物对脂肪酸的需要,保持理想状态茁壮成长。02牛油提高食欲促进消化,添加在狗粮表层,口感酥松干脆,同时也有滋润肠道的...
-
俊介剪毛前后对比照
操作方法01真实品种俊介因为有一身短短的毛发而时常让人对他的真实品种产生怀疑,甚至会直接将其归为日本柴犬,殊不知俊介本身是一只地地道道的博美犬,具有耳朵小,身材短小,眼睛呈现椭圆状等典型特点。02未剪毛前俊介在未剪毛前的毛发比较浓密,就好似爆炸头一般,再搭配...
-
家中养狗应该如何去异味
家里养狗狗的人都知道,不管你如何帮助狗狗做清洁,屋子里总会有一种若有若无的味道,这种味道对人体健康是不利的,所以一定要及时去除掉,至于如何做,看看这篇指南你就知道了!操作方法01利用白醋白醋在锅里烧开,既能够去掉屋子里的异味,还能够起到杀菌效果,锅里剩余的一点点...
-
养殖壁虎时需要注意哪些问题
操作方法01在建设场所的时候,要建设在比较阴凉通风的位置,并且规模也要注意,一般来说4*2.5的范围内可以养殖400条壁虎。02在场所内顶部要安装黑光灯,并且要开灯印虫,可以在灯下边安装一个漏斗,这样能够收集虫子,可以供壁虎食用。03在饲料的选择方面,平时就饲养黄粉虫以...