龙口粉丝怎么做好吃
龙口粉丝做法
龙口粉丝的做法很多,可以炒可以拌,也可以做汤,不管怎么做都很好吃,最简单的做法就是用把粉丝泡发之后用黄瓜凉拌,涮火锅也是非常好吃的,既可以当菜也可以作为主食,下面给大家分享几道粉丝的家常做法。
龙口粉丝最简单的做法就是做凉拌粉丝粉丝用热水泡发,装在一个小盆里面备用切点黄瓜丝,拍点蒜末,喜欢吃辣的也可以放点小米辣加上一点香菜,上面再放上一点白芝麻,然后烧点热油,浇在蒜末上,用盐,味精,白糖,生抽陈醋调味儿,搅拌均匀,放到坛子里就可以吃了。不喜欢吃甜的,少放一丢丢就可以。
用龙口粉丝做的蚂蚁上树也特别好吃,打粉丝用热水泡饭,不用泡的太软,适量五花肉切成末,锅里面放油烧热以后放点葱花,姜末报销,然后放上一点郫县豆瓣,炒出红油再把肉末放到里面炒至变色,稍微加一点汤把粉丝倒进去,加盐蚝油生抽,老抽调色,大火稍微炖一下,汤汁收干就可以出锅了。
酸菜炒粉丝的味道可以说是太诱人了,东北地区最喜欢用酸菜丝炒粉丝,准备一种新鲜的里脊肉切成细丝,把酸菜也切成丝,粉丝泡发,锅里面烧油,把肉炒熟,加上一点葱花和姜末炝锅,再把酸菜倒进去翻炒一下,然后把粉丝倒进去继续翻炒加盐生,抽味精老抽调味,炒至粉丝软烂就可以出锅了。
龙口粉丝还可以用来涮火锅,因为龙口粉丝的制作材料以及制作工艺都非常好,粉丝涮火锅筋道有弹性,吃起来特别爽滑,可以做主食吃也能当菜,很多人在吃火锅的时候都喜欢放点龙口粉丝。另外龙口粉丝也可以做汤,味道也是特别好的。
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