香菇炖鸡怎么做好吃
科学饮食3.1W
主食材:北京油鸡1只,香菇(干)50克。
配料:姜1块,陈皮少许,香叶少许,胡萝卜丝少许,小葱少许,蒜4瓣,麻椒适量,菜籽油少许,烧烤酱1包,生抽少许,盐适量,白糖1勺,料酒适量。
步骤1:鸡剁小块用酱料冷藏腌渍隔夜。
步骤2:香菇泡发。
步骤3:鸡块先用平底锅煎出油脂。
步骤4:砂锅炖鸡最少半小时后加入香菇,继续文火炖40-60分钟。
步骤5:安食农科北京油鸡,农科院专家指导养殖,地道北京味儿,营养健康品质食材。
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