一口爆汁儿的鲜美西葫芦蒸饺(附西葫芦馅怎么做好吃
主食材:西葫芦710克,梅花肉馅350克,盐2勺+2勺,鸡精1勺,五香粉1勺,生抽酱油2汤匙,老抽1汤匙,麻油2汤匙,花生油2汤匙。
配料:中筋粉300克,80度热水180克。
步骤1:面粉300克倒入厨师机合面桶,加入80°的热水180克,先低速混合面粉,再中速转高速打至面团儿光滑即可。取出面团揉圆,盖保鲜膜松弛20分钟
步骤2:醒发的时间我们准备馅料,西葫芦洗净,擦成粗丝,撒2小勺盐拌匀,静置一会,杀出西葫芦里的水分
步骤3:三分肥,七分瘦的梅花肉洗净控水,用绞肉机打成肉馅,加入2小勺盐,鸡精,五香粉,生抽,老抽,麻油,顺一个方向搅拌上劲儿至粘稠
步骤4:西葫芦用手攥干水分,放入肉馅盆中的一侧,2汤匙花生油浇在西葫芦上拌匀,这样可以用油锁住西葫芦里的水分,保证馅料不出水。然后和肉馅拌匀,再撒上小葱花搅拌均匀,馅料就调好了
步骤5:面团儿取出,揉成粗细均匀的长条,切成大小均匀的小剂子,每个大概20克,擀成四周薄,中间稍后的薄皮儿
步骤6:包成你喜欢的饺子形状就OK啦,千万别露馅哈
步骤7:法帅蒸烤箱设定蒸汽,110°,12分钟-15分钟,看自己饺子大小调整时间哈
步骤8:时间到就可以直接取出了,一个个剥皮大馅儿的白胖子们等着你来享用,小心烫嘴啊哈哈哈!
-
罗汉鱼的寿命有多长
罗汉鱼是最常见的观赏鱼类之一,因头部隆起酷似罗汉而得名,事实上罗汉鱼并不是天然物种,而是丽鱼科多个种类复合杂交形成的,具有极高的观赏价值,常作观赏鱼饲养在水族箱中。一、鱼种定义罗汉鱼别称彩鲷、花罗汉等,因头部隆起酷似罗汉而得名,在生物学分类上属于动物界、...
-
六大最凶猛的狗
操作方法01比特犬比特犬骨头坚硬、肌肉强健,对疼痛感觉慢,而且它特别好斗,而且擅长奔跑,耐力特别强,一旦咬住就不松口,有时连主人都会咬伤。02杜高犬杜高犬可以用来狩猎美洲狮和野猪,反应快,耐力强,而且身体比例较好。03中国藏獒藏獒野性十足、力气大,特别凶猛,尤其对陌生...
-
宠物粮里所含营养物质都有什么作用?
工具/材料宠物粮操作方法01动物脂肪常见的动物脂肪有牛肉、鸡肉、鱼肉,含有均衡的高蛋白,低脂肪及营养素,强壮骨骼,主要是补充宠物日常所需能量,满足宠物对脂肪酸的需要,保持理想状态茁壮成长。02牛油提高食欲促进消化,添加在狗粮表层,口感酥松干脆,同时也有滋润肠道的...
-
如何做紫薯面条?
紫薯面条是很多人都非常喜欢的美食,那么如何做紫薯面条呢?关于这点,小编和大家分享一下自己的经验,希望能帮助大家!如果喜欢这篇文章请不要忘了点赞哦!工具/材料紫薯面粉鸡蛋操作方法01首先准备好所有要用到的食材,如下图所示:面粉300克,熟紫薯200克,酵母5克,鸡蛋一个。02...