豆腐炖鲳鱼的做法

主食材：鲳鱼2条，老豆腐200克，小葱5克，生姜2片。

配料：甜面酱2勺，辣椒酱1勺，料酒2勺，水300毫升。

步骤1:

锅内放入2勺甜面酱

步骤2:

放入1勺辣椒酱

步骤3:

加入300毫升清水让酱料化开

步骤4:

放入2片生姜

步骤5:

放入洗净的鲳鱼

步骤6:

倒入2勺料酒

步骤7:

放入切块的老豆腐

步骤8:

盖上盖子大火炖煮10分钟

步骤9:

最后收一下汁水，放上小葱即可出锅

步骤10:

豆腐吸住了汤汁，非常入味下饭