白菜炖冻豆腐的做法

主食材：大白菜5片叶子，冻豆腐300克。

配料：白胡椒3克，葱姜适量，盐适量。

步骤1:

大白菜切长条

步骤2:

锅中烧热油炒香葱姜，下入白菜

步骤3:

白菜炒出水汽，加清水，放冻豆腐

步骤4:

大火炖8分钟左右，把冻豆腐拨散，加白胡椒继续炖

步骤5:

汤汁变白加盐再炖2分钟即可，想要汤汁更鲜可以放鸡精或文蛤粉