五花肉卤蛋的做法
主食材:五花肉200克,洋葱半个,葱姜蒜适量,熟鸡蛋5个。
配料:生抽2勺,蚝油2勺,红烧酱油1勺,糖半勺,水适量。
步骤1:准备所用的食材,五花肉提前泡出血水。
五花肉切小条。洋葱切碎
步骤3:把五花肉放入锅里,中火慢炒。
炒着会出油,一直炒到五花肉焦黄为止。
盛出备用
锅里留点底油,放入洋葱炒香。接着放入葱姜蒜。
步骤5:炒一会后,加入生抽,蚝油,红烧酱油,糖调味。
倒入炒好的五花肉和熟鸡蛋,加入适量的水。
炖煮15分钟。
配上一些清菜,一人份午餐做好了。
酱香十足,一碗轻松吃完。
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