啤酒卤蛋的做法

主食材：鸡蛋适量，啤酒2罐。

配料：葱适量，姜适量，蒜适量，豆瓣酱1勺，火锅底料1块，老抽1勺，生抽1勺，盐1勺，白糖2勺，鸡精适量。

步骤1:

鸡蛋煮熟，去壳、改花刀

步骤2:

锅中放油，爆香葱、姜、蒜，放入干辣椒炒香

步骤3:

放入1勺豆瓣酱，火锅底料1小块，炒出红油，倒入2罐啤酒

步骤4:

放入1勺老抽、1勺生抽、食盐1小勺、白糖2小勺、鸡精适量，盖盖煮至汤汁粘稠即可