姜蒜焖鱼块的做法
工具/材料
鱼块、姜、大蒜、盐、酱油、蚝油、花生油
操作方法
01准备好所有材料:鱼块、姜适量、大蒜两根
02姜洗干净沙子,剁碎,备用。
03鱼块洗干净,撒上少量盐和蚝油,再把剁碎的姜均匀洒在鱼块上,搅拌均匀。
04锅里先烧开一锅开水,然后把腌制好的鱼块放进去蒸,大火蒸8分钟左右,
05大蒜切段,备用。
大蒜根部和叶子分开。
鱼蒸到5分钟,即可把大蒜的根部先放进去一起蒸。
07等鱼快熟的时候,再把大蒜叶子放进去。蒸两分钟即可。
08蒸好后,撒上适量的酱油和花生油,即可出锅,享受美味的鱼块啦。
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