淡菜山药排骨汤的做法
科学饮食2.27W
每100克淡菜山药排骨汤 | 营养成分 |
热量 | 548千焦 |
蛋白质 | 7.83克 |
脂肪 | 7.55克 |
烹饪耗时:2小时
食材费用:15元
食材:排骨300克,山药300克,淡菜干50克,姜1块
调味料:料酒,盐,鸡精
步骤:
1.排骨洗净切段,姜切片;
2.山药切块,淡菜放入温水中浸泡,去掉黑须;
3.锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、适量清水大火煮开,捞出洗净;
4.砂锅中放入排骨、姜片、淡菜干、清水适量大火煮开,换小火炖1小时30分钟;
5.放入山药继续炖15分钟,放入盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。
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