薏米冬瓜排骨汤的做法
制作时间:20分钟
难易程度:一般
口味:鲜美
分类:汤
辅料:生姜1块、料酒1勺
步骤:
1、薏米用清水浸泡2小时;
2、姜1块切片;
3、冬瓜洗净去皮,切块;
4、锅中放入适量清水烧开;
5、放入排骨;
6、料酒1勺;
7、姜片;
8、撇去浮沫;
9、煮至变色后捞出;
10、锅中放入姜片;
11、排骨;
12、薏米;
13、倒入适量清水;
14、大火煮开后转小火煲2小时;
15、放入切好的冬瓜;
16、继续煲20分钟;
17、加入盐2勺;
18、鸡精1勺拌匀;
19、即可盛出享用。
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