杂锦乱炖的做法
主食材:排骨450克,粟子100克,芋头100克,胡萝卜100克,小葱10克,姜10克,蒜10克,油8克。
配料:老抽10克,酱油10克,糖1克,盐3克,胡椒粉1克。
步骤1:各材料
步骤2:排骨泡过水后,加入小许酱油、盐、糖、胡椒粉、酒腌上30分钟,待用
步骤3:烧热电炒锅,下小许花生油,把姜片、蒜头煎至有点黄
步骤4:把腌好的排骨也放锅内两面煎黄
步骤5:接着芋头、栗子、胡萝卜也把投入电炒锅内,再加点酱油 、老抽 、糖、酒、适量的热水,水是锅的9分满
步骤6:盖上盖子,大火烧开后转小火慢炖40分钟
步骤7:再开盖放入四季豆煮至熟透
步骤8:待所有食材熟透入味,撒入葱花,关火,整锅上桌即可食用,罗娅多功能电炒锅,一个人也要好好吃饭
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