啤酒鸭的家常做法
鸭肉洗净切块,大葱和蒜苗切段,姜切片,大蒜切粒,二荆条辣椒切段、干辣椒剪段,锅中放清水,放入鸭块,加料酒煮开捞出,锅中放适量油,油温烧至7成热,放姜片、蒜粒、大葱段、辣椒段、花椒、豆瓣酱、蚝油炒出红油,放鸭块炒匀,放盐、老抽、料酒等香料,炖煮20分钟,放蒜苗、小米椒收汁,出锅。
啤酒鸭的制作方法:
食材:
鸭半只,啤酒500克,大葱半根,姜1块,大蒜4瓣,蒜苗1根,二荆条辣椒5个,小米椒4个,干辣椒2个,花椒3克,八角2粒,香叶2片
啤酒鸭的家常做法:
1.鸭肉洗干净切块,大葱和蒜苗斜切段,姜1块切片,大蒜4瓣切粒。
2.二荆条辣椒切段、干辣椒剪成段。
3.锅中放清水适量,然后放入切好的鸭块,加料酒1勺大火煮开,捞出。
4.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜片、蒜粒、大葱段、辣椒段、花椒3克、豆瓣酱1勺、蚝油1勺炒出红油。
5.放入鸭块炒匀,放入盐1勺、老抽半勺、料酒1勺、八角2粒、香叶2片、胡椒粉1克、白糖1克、啤酒500克、清水适量。
6.炖煮20分钟,然后放入蒜苗、小米椒、二荆条辣椒,大火炒至水分稍干,出锅即可。
小贴士:
啤酒有去腥的作用,所以制作的时候,不用另外加料酒了。
加入啤酒之后,要用小火慢慢焖煮,让啤酒的香味挥发出来。
-
精灵鲨是什么动物
精灵鲨是尖吻鲛科尖吻鲛科属软骨鱼类,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏尖吻鲨等,因太罕见科学家对这种鲨鱼的了解非常有限,甚至连可以活多久和长到多大都不清楚。一、物种论述精灵鲨一种罕见的深海鲨鱼,学名欧氏尖吻鲛,别称欧氏剑吻鲨、哥布林鲨、欧氏...
-
保护大象的行动有哪些
操作方法01IFAW保护非洲象项目致力于减少国内对象牙的消费,从而保护非洲的大象,唤醒大众保护大象的意识。022012年8月12日,首个“世界大象日”确定,呼吁人们关注身边处于迫切困境的大象,是一个公益行动。03中国采取坚定保护大象的措施,打击象牙走私力度大,采取了务实...
-
收养流浪狗的注意事项
操作方法01在收养流浪狗的时候,需要注意狗狗是否达到可以被收养的年龄,如果收养太小的狗狗,可能不能养活狗狗反而使他丢掉性命。最好当狗狗年龄达到两个月以上才去收养,这个时候的狗狗适应能力,生活能力各方面都比较强。02在收养狗之前,也应该量力而行,不要仅凭一腔热...
-
怎么养好蝴蝶鲤
蝴蝶鲤是一种鱼类,那么应该如何养殖呢?下面来简单介绍一下。操作方法01在将蝴蝶鲤转移到家庭中的鱼缸之前,要在鱼缸中庸硝化菌进行消毒,至少要消毒三天之后再放进去,过早放入很容易死亡。02一般来说,喂食蝴蝶鲤的话一天喂食一次就足够了,并且量也不能够太多,过多量还会...