香酥花生米怎么炸又酥又脆
500克花生米洗净,锅里倒入适量的花生油,下入花生米,小火翻炒,防止花生米炸糊,花生米炸到稍微有些变色,翻炒干顺滑,听到噼里啪啦的声音,基本上花生米就炒好了,趁热撒上适量的盐,再撒上适量的白酒,翻炒均匀,再翻炒1分钟,出锅装盘,晾凉后的花生米又香又脆。
工具/材料:花生米500克、花生油适量、盐1勺、高度白酒少许
步骤 (共5步)
按步骤阅读:
1、清洗花生米
准备生的花生米500克,清洗干净,晾干水分。
2、凉油放花生米
锅里倒入适量的花生油,也不需要太多,比平时炒菜的油量一样多可以了,凉油把花生米放进去。
3、小火翻炒
把火关小,中小火就行,然后用锅铲慢慢翻炒,勤搅动,防止花生米炸糊。
4、调味
花生米炸到稍微有些变色,翻炒干顺滑,听到噼里啪啦的声音,基本上花生米就炒好了,趁热撒上适量的盐,再撒上适量的白酒,翻炒均匀。
5、装盘晾凉
再翻炒1分钟,出锅装盘,晾凉后的花生米又香又脆,而且,放上两天都不会返潮,酥脆的口感保持时间更长。
总结:
准备生的花生米500克,清洗干净,注意要晾干水分再下锅,锅里倒入适量的花生油,也不需要太多,比平时炒菜的油量一样多可以了,凉油把花生米放进去,小火勤翻炒,花生米炸到稍微有些变色,翻炒干顺滑,听到噼里啪啦的声音,基本上花生米就炒好了,趁热撒上适量的盐,再撒上适量的白酒,翻炒均匀,再炒一分钟即可。
-
寒鸦吃什么食物
操作方法01春回大地,大雁南飞。你可知道寒鸦也是迁徙动物。02想要知道它吃什么,首先我们要知道它栖息在哪里。03寒鸦其实和鸟类很像,一般是群栖,可以栖于林地、泥沼地等等。04寒鸦的栖息和鸟类很像,那自然吃的也很鸟类很像了。05像是一些玉米,杂粮,小虫子等等都可以吃...
-
怎么制作胭脂菜蛋?
鸡蛋也有非常多的一个烹饪方法,蒸煮炸等等。今天呢?小编来制作一款小朋友看了非常喜欢吃的胭脂菜蛋。宝爸,宝妈还在等什么?赶紧动手制作,这样的美食给自己的孩子吃吧!操作方法01准备好几个鸡蛋,最好是常温下的,口感也会不一样;锅子里放入适量的水,将鸡蛋放入水中煮熟。02...
-
狗狗不认主人怎么办?
操作方法01做亲和力训练,带狗到一个陌生的地方,然后你躲起来,让它来找你,找到了给奖励。02加强服从训练,比如如果当它做事做错了什么,就用不可以,不行等命令严厉的对待它,多做几次制止性训练后它会认识并且服从你。03这个和狗的品种有关,可以在购买的时候买泰迪这一类比...
-
柴犬的市场价格一般在多少钱左右?
操作方法01一般来说,如果是纯种并且有相应的血统证书的话,价格大概在8K左右,如果是杂交也没有证书的话,一般是1.5K,但是都是小狗的价格。02当然有的网友表示,如果血统够纯正,样子够好的话,最高价格也能够上W,要说便宜的话1k都是能够买到的。03从相关网站全国统一数据统...