肉沫茄子的做法
科学饮食1.33W
主食材:茄子1根,肉沫150克,香辣酱两勺,生抽6克,辣椒适量。
配料:蒜1个,生姜少量,食用油适量,花椒粒少量。
步骤1:准备食材,肉沫不要用太瘦的肉。
步骤2:茄子洗干净切条
步骤3:加盐抓捏均匀腌制备用
步骤4:辣椒、生姜、蒜切好
步骤5:锅中倒入食用油烧热
步骤6:放入生姜、蒜、花椒炒香
步骤7:加入肉沫翻炒变色
步骤8:加入香辣酱翻炒均匀
步骤9:倒入茄子不停的翻炒变软
步骤10:加入生抽翻炒均匀
步骤11:加入辣椒翻炒一会即可。
步骤12:香辣可口的肉沫茄子,很下饭哦!
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