肉沫的知识

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豆腐肉沫茄子煲怎么做好吃

主食材：豆腐1块，茄子1个，猪瘦肉150克，葱姜蒜适量，小米辣2个。配料：生抽2勺，酱油2勺，蚝油1勺，盐1勺，胡椒粉1勺，水3勺，食用油适量，白糖1勺。步骤1:准备食材步骤2:茄子去皮（或不去皮）切小条，豆腐切块，猪肉剁成肉末。茄子去不去皮，根据个人...
肉沫鸡蛋豆腐的做法

主食材：内酯豆腐1块，鸡蛋2个，肉末100克，蒜2个。配料：生抽2勺，蚝油2勺，料酒2勺，酱油2勺，水3勺。步骤1:准备食材步骤2:先来调个酱汁生抽，蚝油，料酒，酱油，水混合拌匀步骤3:肉末炒变色后，倒入酱汁，煮开。盛出备用步骤4:内酯豆腐放入盘里，...
简简单单的美味是榄菜肉沫四季豆怎么做好吃

主食材：四季豆500克，橄榄菜20克，肉沫250克。配料：盐适量，美极鲜酱油适量，料酒适量。步骤1:把材料准备好，四季豆洗净去蒂去筋，切成小粒步骤2:把豆角放入沸水锅焯水步骤3:然后捞出泡入冰水中备用步骤4:肉糜中事先加入适量料酒和...
超下饭肉沫橄榄菜四季豆的做法

主食材：豆角200克。配料：肉沫50克，橄榄菜2勺，盐适量，海鲜酱油1勺。步骤1:豆角掐头去尾清洗干净，用刀切成小粒粒~切成段也可以，我喜欢吃小粒很入味~步骤2:找一个小锅烧水，水开后下入豆角粒，沸水煮1－2分钟左右~步骤3:铁锅中放入油...
肉沫茄子怎么做好吃

主食材：肉末，茄子，青红椒，蒜，葱。配料：淀粉，白糖，盐，鸡精，料酒，老抽，生粉，生抽。步骤1:茄子切滚刀块步骤2:切好的茄子裹上淀粉步骤3:入锅炸至金黄步骤4:炸好的茄子青红椒过一遍水去油步骤5:准备好的调料调汁备用步骤6:热油炒香肉末...
豆腐肉沫茄子煲的做法

主食材：豆腐1块，茄子1个，猪瘦肉150克，葱姜蒜适量，小米辣2个。配料：生抽2勺，酱油2勺，蚝油1勺，盐1勺，胡椒粉1勺，水3勺，食用油适量，白糖1勺。步骤1:准备食材步骤2:茄子去皮（或不去皮）切小条，豆腐切块，猪肉剁成肉末。茄子去不去皮，根据个人...
减肥餐～肉沫豆腐的做法

主食材：豆腐1块，瘦肉150克，豆角1条。配料：蒜2瓣，盐少许，料酒1勺，酱油适量，玉米油4克。步骤1:根据食材的种类和重量，备好步骤2:豆腐切块，清蒸2分钟步骤3:豆角切粒步骤4:瘦肉剁碎，并用盐和酱油腌制步骤5:热锅下油，爆香蒜头步骤6:加...
麻辣肉沫炒龙豆怎么做好吃

主食材：龙豆300克，肉沫100克。配料：食盐适量，食用油适量，生抽适量，十三香适量，辣椒适量，花椒适量，鸡精适量。步骤1:龙豆洗净手折小段，放开水里焯熟步骤2:炒锅放食用油，爆香花椒和红辣椒，放入肉沫翻炒变色步骤3:加入食盐、生抽和十...
肉沫鸡蛋羹怎么做好吃

主食材：鸡蛋5个，肉沫100克，圆葱，胡萝卜。配料：蒜末，盐，生抽5克，蚝油1勺，葱花。步骤1:鸡蛋5个，打散。步骤2:加10毫升清水，搅匀。步骤3:打去浮沫。步骤4:盖上保鲜膜，扎孔，大火蒸8分钟。步骤5:锅中倒油，放入肉沫100克，炒散。步骤6:再放...
肉沫豆角的做法

主食材：豆角适量，肉末适量。配料：生抽适量，老抽适量，盐适量，鸡精适量，辣椒适量，蒜末适量，姜末适量。步骤1:豆角洗净切小段，沥干水分步骤2:油温6成热下豆角，炸至豆角起皱捞出步骤3:锅留油炒熟肉末，加入辣椒、蒜末、姜末炒香，加入适...
酱香肉沫的做法

主食材：猪肉300克。配料：花椒粒适量，植物油1大勺，酱油1勺，食盐适量，生姜适量。步骤1:猪肉切大块，生姜切碎步骤2:将肉块和生姜放入料理机，打成肉沫步骤3:锅中放油，并放入花椒粒，小火加热步骤4:油热后，放入肉沫，翻炒至肉沫变色步骤5...
哨子肉沫做法图解

哨子肉沫做法：主料：腿心肉辅料：油，盐，醋，姜，蒜制作步骤：1、腿心肉，不要去皮。把皮上的毛小心地去掉，洗干净后，把精肉，皮，肥肉分别切成小块;2、锅加热，放点油，等油烧开了，先放肥肉翻炒，等油炒出来后，立即放入猪皮炒;3、炒到颜色稍变色，再...
超下饭肉沫橄榄菜四季豆怎么做好吃

主食材：豆角200克。配料：肉沫50克，橄榄菜2勺，盐适量，海鲜酱油1勺。步骤1:豆角掐头去尾清洗干净，用刀切成小粒粒~切成段也可以，我喜欢吃小粒很入味~步骤2:找一个小锅烧水，水开后下入豆角粒，沸水煮1－2分钟左右~步骤3:铁锅中放入油...
肉沫虎皮椒怎么做

工具/材料肉泥，葱姜蒜，盐，鸡精，黄酒，淀粉，青椒，蚝油，水，生抽，老抽操作方法01首先我们将肉泥放入一个盆中，放入切好的葱姜蒜末02接着加入适量的盐，鸡精，黄酒，淀粉，抓拌均匀03然后我们将青椒清洗干净，切除头部，取出里面的籽04接着我们把...
肉沫炒凉粉怎么做好吃

主食材：凉粉200克，猪肉50克。配料：食用油适量，香葱适量，香辣酱适量，十三香适量，酱油适量，食盐适量。步骤1:凉粉切块，肉剁沫葱切碎备用步骤2:预热锅具，放油爆香葱花，放入肉末步骤3:加入凉粉块，放食盐酱油香辣酱十三香调味，炒凉粉入...
超级下饭菜——豆腐肉沫的家常做法

豆腐肉沫是很好下饭的一道家常菜，做法简单，味道好吃，做这道菜的时候，要用水淀粉来焖，这样可以锁住豆腐的水分。一起来看看超级下饭菜，豆腐肉沫的家常做法。工具/材料豆腐、瘦肉、葱、香菜、姜、蒜、花生油、酱油、蚝油、盐...
肉沫豆瓣茄子怎么做好吃

主食材：茄子2个，肉末1碗，豆瓣酱2勺。配料：葱适量，盐1勺，酱油2勺，蚝油1勺，食用油适量，姜适量，蒜适量。步骤1:茄子清洗干净，放盐腌制一会，这样茄子会出水，不容易吸油步骤2:锅里放油，放入肉末炒变色后，放入姜蒜沫和豆瓣酱，炒出红油步骤3:...
肉沫豆腐的做法

主食材：豆腐1块，肉沫200克。配料：葱1段，蒜6瓣，耗油1勺，生抽1勺，盐1勺，鸡精1勺。步骤1:准备食材步骤2:豆腐切块步骤3:豆腐焯水步骤4:捞出备用步骤5:葱蒜切碎步骤6:锅中倒油烧热步骤7:加葱蒜步骤8:加肉沫煸炒步骤9:加水煮开步骤...
蒸香菇肉沫的做法

主食材：香菇8个，肉沫120克，生抽2克，生姜两片，盐适量，味精一点点，鸡精一点点。配料：葱花少量，五香粉1克。步骤1:准备食材步骤2:肉沫中加入，盐，鸡精，味精，生抽步骤3:再加入生姜碎，搅拌均匀腌制十分钟左右步骤4:小葱切碎备用步骤5:香菇...
番茄肉沫红烧茄子的做法

在肉沫红烧茄子的基础上，加入番茄，能让整道菜吃起来不那么油腻，而且色泽也好看了很多。做红烧茄子的时候，总感觉太过油腻了，所以想出了这么一道新菜式。一起来看看番茄肉沫红烧茄子的做法。工具/材料茄子、番茄、半肥瘦、...
肉沫土豆泥怎么做好吃

主食材：土豆，猪肉。配料：无。步骤1:土豆切小块。步骤2:上锅蒸20分钟。步骤3:猪肉切小块。步骤4:冷水入锅。步骤5:水开撇去浮沫，再煮5分钟。步骤6:土豆，猪肉，搅打成泥。步骤7:撒上煮熟的胡萝卜即可。...
南瓜藤炒肉沫的做法

主食材：南瓜藤适量，猪肉适量，大蒜适量，猪油适量。配料：盐适量。步骤1:婆婆说，这个菜用猪油炒着更嫩更好吃热锅加入猪油融化步骤2:加入大蒜翻炒步骤3:加入肉沫翻炒均匀步骤4:加入盐调味步骤5:南瓜藤切米，倒入锅里翻炒均匀步骤...
香菇肉沫豆腐的做法

食材：豆腐1块、肉沫100g、香菇适量、水淀粉1勺、葱1根、蒜适量、胡椒粉2克、蚝油1勺、生抽1勺步骤：1、香菇洗净泡发，切丁状，葱、姜切颗粒，豆腐切块；2、热锅下油，放入蒜粒爆香，再加入肉沫翻炒一下；3、下香菇、生抽和蚝油，盐，胡椒...
肉沫酸豆角怎么做好吃

主食材：酸豆角适量，肉沫适量。配料：生抽适量，盐少许，淀粉少许，干辣椒适量，大蒜适量，生姜适量。步骤1:肉沫加入生抽盐淀粉腌制十五分钟步骤2:锅中热油放入辣椒蒜姜爆香步骤3:倒入腌制好的肉沫翻炒至肉色发白步骤4:倒入酸豆角继...
肉沫豆角怎么做好吃

主食材：豆角适量，肉末适量。配料：生抽适量，老抽适量，盐适量，鸡精适量，辣椒适量，蒜末适量，姜末适量。步骤1:豆角洗净切小段，沥干水分步骤2:油温6成热下豆角，炸至豆角起皱捞出步骤3:锅留油炒熟肉末，加入辣椒、蒜末、姜末炒香，加入适...