香雪面粉蒸烫面猪肉白菜大饺子怎么做好吃

主食材：饺子粉600克，开水350克。

配料：白菜800克，猪肉400克，玉米油适量，料酒适量，酱油适量，盐适量，花椒粉适量，姜粉适量，香油适量，葱花适量。

步骤1:

将香雪筋爽饺子粉倒入盆中。

步骤2:

将开水慢慢倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌。

步骤3:

开水都倒入后将面粉揉成团后进行醒面。

步骤4:

接下来准备馅，首先把白菜切碎，剁白菜陷时在白菜里加少许盐，可以加快白菜脱水。剁碎后静置脱水。

步骤5:

将馅料材料除白菜外的其他材料倒入盆中。

步骤6:

搅拌均匀。

步骤7:

用纱布将切碎的白菜挤出水份，尽量挤干，挤干后倒入搅拌好的肉馅中

步骤8:

搅拌均匀，这样蒸饺的馅就做好了。

步骤9:

将面团取出，分成28份。也可以根据自己喜欢的大小分。

步骤10:

包入猪肉白菜馅。

步骤11:

捏成饺子形状。

步骤12:

饺子都捏好后放入刷油的蒸锅中。冷水上锅蒸25分钟左右。

步骤13:

香雪筋爽饺子粉做出的蒸饺口感很筋道。