鸡蛋的几种吃法更美味
鸡蛋怎么做最好吃?
鸡蛋可以说是我们家里面常备的一种食物。不管是煮鸡蛋还是炒鸡蛋,鸡蛋做法也是花样百出。今天分享给大家几种简单的鸡蛋吃法,告别了煮鸡蛋单调的味道。而且做法也都特别简单,丰富了鸡蛋的口感,哪怕是不爱吃鸡蛋的孩子也会爱上吃鸡蛋。
酱油蒸蛋:在盘子里面倒入适量食用油,加入葱花大酱,适量的味极鲜搅拌均匀,喜欢吃辣椒的也可以放入点尖椒末。再往盘子里面打进三四个鸡蛋。放鸡蛋多少完全取决于家里面有多少人,如果自己吃有三个就足够了。直接冷水上锅蒸,上汽之后蒸5分钟,好吃的酱油蒸蛋就做好了。
番茄荷包蛋:这道菜做出来的口感是酸甜味儿的,孩子都特别爱吃,先在锅里面烧点油把鸡蛋打进去炸熟,碗里面加入两勺番茄酱,两勺,白糖一勺,醋适量,味极鲜一点盐和淀粉,再加入半碗清水搅拌均匀,锅里面油热以后放入葱花炒香,然后把调好的料汁倒进去,煮到粘稠再把煎好的荷包蛋放进去翻炒,到每个鸡蛋都裹上番茄汁酸酸甜甜的口感,孩子特别爱吃。
蒸蛋羹:蒸蛋羹的做法比较简单,也是孩子们都特别喜欢吃的。往里面打入2~3个鸡蛋,先用筷子搅散,再加入适量盐。鸡蛋1.5倍的温水加进去搅拌均匀用滤网过滤,两遍没有泡沫之后盖上保鲜膜,用牙签把保鲜膜扎几个洞,冷水上锅,上汽之后转小火蒸8分钟。撕去保鲜膜再淋入适量味极鲜,滴入几滴香油,蒸蛋羹就做好了。
尖椒炒鸡蛋:尖椒炒鸡蛋是爱吃辣的人一定不能错过的。把尖椒切成末放在碗里面再打入三个鸡蛋。加入适量葱花盐一点,味极鲜搅拌均匀,锅里面油热以后,把鸡蛋液倒进去,大火快速炒熟。带着一点尖椒的清香味吃起来又不是特别辣,鸡蛋和尖椒都很好吃,用来夹馒头拌米饭都是特别棒的。
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