芦花鸡蛋和普通鸡蛋的区别
芦花鸡蛋和普通鸡蛋在外观、大小、蛋黄颜色等方面有所不同。
外观:相比较普通鸡蛋,芦花鸡蛋的颜色一般为浅黄色,且其粘度也比较低。而普通鸡蛋色泽金黄,粘度高,且蛋黄与蛋白分层比较明显。
大小:由于芦花鸡一般是批量养殖的,所以鸡蛋的大小比较均匀。而普通鸡是进行散养的,鸡蛋的大小不太均匀,而且因为没有统一清洗,所以清洁度上要差一些。
蛋黄颜色:普通鸡蛋的蛋清比较嫩,蛋黄颜色也比较深。而芦花鸡蛋的蛋黄颜色相比普通鸡蛋的蛋黄颜色要黄一点,而且口感好,吃起来比较香。
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