饺子皮豇豆肉馅饼怎么做好吃
主食材:猪肉适量,豇豆适量,饺子皮。
配料:植物油适量,老干妈,香葱2根,生抽5克,姜5克,五香粉1克。
步骤1:主料:猪肉、饺子皮、豇豆
辅料:植物油、老干妈、香葱、生抽、姜、五香粉
把豇豆洗洗去掉头尾,下到开水里烫到变色捞起来,过凉水切末,也可以不焯水,直接切末,姜切末,香葱洗净切末。
步骤3:把猪肉用菜刀剁成肉泥,加生抽和五香粉、姜末搅拌均匀。
步骤4:加豇豆丁搅拌均匀以后,加一大勺老干妈搅拌均匀,(可选牛肉味的老干妈味道好),撒上香葱末拌均匀,不用加盐,味道已经够味了,如果加的豇豆太多了,要加少许的盐调味。
步骤5:取一个饺子皮,用筷子在饺子皮边边划上一行,这样馅料好包,不易散开,因为是买的皮,比较干,加上豇豆肉馅。
步骤6:把另一片饺子盖上,用手在边上压一压,再用叉子压成花边;
步骤7:把电饼铛预热以后,选择馅饼功能,用上下功能,抹上一层植物油,加饺子皮馅饼,在把上面也抹上一层植物油,这样煎出来的馅饼口感好,而且酥好吃。
步骤8:盖上盖子,时间一般是固定的,不要担心不熟,或者糊了,也可以根据馅饼的厚度自己增加或者减少时间
步骤9:盖上盖子,时间一般是固定的,不要担心不熟,或者糊了,也可以根据馅饼的厚度自己增加或者减少时间
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