牛肉饺子馅怎样做

1、牛肉洗净切块，用厨房纸吸干水份，然后绞成馅，加入鸡蛋，生抽，老抽，蚝油，盐，黄豆酱，十三香，淀粉，搅拌均匀。

2、红萝卜擦丝，用刨芝士的刀就可以，放油和盐略炒。

3、红萝卜放凉后，加入牛肉馅。

4、大葱切碎，加植物油搅拌后，再放少量盐调味。

5、大葱碎加入牛肉馅搅拌均匀，牛肉饺子馅便做好了。