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豇豆馅蒸饺蒸多久

豇豆馅蒸饺蒸多久

大火蒸十五分钟,焖十分钟开盖即可。注意事项:有些人喜欢把瓜切好先用杀一下,去去水,这里提醒大家千万不要这么做,会影响包子的口感的。另外,馅拌好要立刻包,不能等,否则包子馅会杀出水,做出来的包子也不好吃。

发面时加少许白糖既可以提升口感,又可以加快发酵的速度;蒸之前要进行二次发酵半个小时以上,蒸好的包子才能充分发起来;蒸好后不要马上揭开锅盖,要焖十分钟以上。

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标签:蒸饺 豇豆