怎样做凉拌香辣杏鲍菇
工具/材料
杏鲍菇一个,葱适量,蒜适量,小米辣椒适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,陈醋适量,辣椒油适量,香菜适量。
操作方法
01准备一个杏鲍菇,洗干净,放入蒸锅,等大气上来以后,蒸十分钟。蒸好以后取出放凉,切成条。注意,一定要等到杏鲍菇放凉以后再切,以免烫到,也可以用手撕一下。
02将蒜切成末,小米椒切成圈,香葱切成小段。然后准备一个碗,放入蒜末,香葱段,小米椒圈。
03再放入适量盐和鸡精,再放入一勺白糖。
04放入一勺儿生抽,一勺陈醋。
05放入一勺辣椒油。
06搅拌均匀,浇在杏鲍菇上。
07搅拌一下,放上香菜段儿,香辣可口,特别美味。
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