凉拌的知识

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凉拌海石花怎么做好吃

主食材：海石花1朵，海木耳适量。配料：姜1块，蒜4瓣，香葱3棵，盐1勺，生抽1勺，辣椒粉1勺，醋1勺，糖半勺，食用油适量。步骤1:准备食材。海石花，海石花，葱姜蒜步骤2:海石花用温水泡20分钟。步骤3:海木耳同样泡20分钟。泡好后清洗干净。步骤...
仔姜丝凉拌皮蛋的做法

仔姜丝凉拌皮蛋是一道非常美味好吃的家常冷菜，做法简单，下面分享它的做法与步骤给大家参考。工具/材料皮蛋2个，仔姜40克，蒜米适量，生抽1勺，芝麻油1勺。操作方法01皮蛋准备好。02皮蛋去壳，然后把皮蛋切成小丁。03蒜米剁成蒜蓉...
凉拌海苔鸡丝怎么做好吃

主食材：鸡大胸一片，海苔碎一把。配料：葱一把，姜一块，麻辣火锅底料适量，紫菜叶几片，麻油二大勺，开水少量。步骤1:鸡大胸、葱、姜冷水入锅，大火烧开。捞出浮味，转中小火继续加热20分钟。步骤2:取出放盘中，晾凉。步骤3:紫苏叶过凉开...
苦瓜凉拌最好吃的做法

每天适当吃点苦瓜能够起到清热败火的效果，比如说夏季就非常适合吃凉拌苦瓜的，只是很多人害怕苦瓜的苦味，来吧，教会你拌苦瓜不苦还美味的做法，赶紧学习起来吧！操作方法01苦瓜在凉拌之前是一定要做足功夫的，不然真的会很苦。苦...
怎样做美味的凉拌海带芹菜胡萝卜丝？

海带的营养价值非常高，特别是含有非常高的碘，芹菜，胡萝卜也非常营养，含有多种维生素，对人的身体特别好，夏天天气热的时候，大家都非常喜欢吃冷菜，凉拌菜这样做一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的凉拌海带芹菜...
凉拌荆芥的做法

荆芥是一种中草药，能够起到清热解毒的功效，尤其是对于皮炎是有一定功效的。荆芥还可以做成凉拌菜来吃，口感非常好。只是该如何做呢？这儿有最家常的做法，赶紧看过来吧！操作方法01荆芥采摘来之后要把那些老叶子去掉的，还有一些...
凉拌陈村粉的做法

主食材：陈村粉300克。配料：陈醋2汤勺，酱油1汤勺，香菜2小棵，大蒜4瓣，青红尖椒小半个，茶籽油1汤勺。步骤1:烧开水把陈村粉烫熟。步骤2:烫一分钟马上捞起来放凉。步骤3:准备配料。步骤4:加入少许油茶籽油。步骤5:加入陈醋。步骤...
凉拌陈村粉怎么做好吃

主食材：陈村粉300克。配料：陈醋2汤勺，酱油1汤勺，香菜2小棵，大蒜4瓣，青红尖椒小半个，茶籽油1汤勺。步骤1:烧开水把陈村粉烫熟。步骤2:烫一分钟马上捞起来放凉。步骤3:准备配料。步骤4:加入少许油茶籽油。步骤5:加入陈醋。步骤...
凉拌圆白菜的做法

主食材：圆白菜200克。配料：芝麻油适量，盐适量，生抽适量。步骤1:圆白菜洗干净切成条步骤2:加盐搅拌均匀腌制片刻步骤3:加生抽搅拌均匀步骤4:加芝麻油搅拌均匀即可...
酸辣凉拌三宝的做法

主食材：杏鲍菇适量，紫甘蓝适量，黄瓜适量。配料：生抽15克，香醋15克，蒜适量，小米辣适量，葱适量，芝麻油适量，辣椒酱1勺。步骤1:杏鲍菇手撕成条，上汽蒸6分钟，蒸熟待用步骤2:紫甘蓝切丝、黄瓜切丝步骤3:调制料汁：碗中加15克生抽、15克香...
凉拌蒸豆角的做法

主食材：豆角200克，鸡蛋2颗，玉米面2勺，面粉2勺。配料：大蒜半颗，小米辣5个，熟芝麻1勺。步骤1:准备好基本材料；步骤2:将豆角切段，磕入鸡蛋，倒入面粉、玉米粉和少许盐搅拌均匀；步骤3:倒入蒸锅大火蒸10分钟即可；步骤4:将蒸好的豆角倒入...
呷哺呷哺凉拌海带怎么做好吃

主食材：海带40克。配料：油10克，蒜子2粒，呷哺呷哺小龙虾调味料100克。步骤1:用清水泡发海带步骤2:海带切丝步骤3:切蒜末步骤4:热锅入油，烧至冒青烟步骤5:淋入蒜末，拌匀步骤6:加入呷哺呷哺小龙虾调味料步骤7:煮至沸腾步骤8:加...
凉拌黄瓜怎么制作

凉拌黄瓜应该是大家日常生活中最经常见到的家常菜色，之一凉拌黄瓜，特别适合像现在这样夏季炎热的天气，无论是配饭还是配菜以及喝汤的时候都是利口的菜肴之一，而且凉拌黄瓜的制作也是非常简单的，用最简单的方法就可以制作出...
凉拌干豆皮怎么做好吃

主食材：干豆皮50克。配料：自制辣椒油2勺，蚝油1勺，醋2勺，葱1根，姜少许，植物油1大勺，芝麻少许，小米椒2个。步骤1:干豆皮洗净后焯水，然后过下冷水。步骤2:沥水后加入全部配料。步骤3:淋上烧热的葱油。步骤4:拌匀后装盘撒上芝麻即可...
怎样做美味的凉拌黄瓜豆腐干猪耳朵？

猪耳朵的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，钙，铁，磷，钠，钾，硒，维生素和胶原蛋白等营养成分，常吃猪耳朵，不仅可以预防骨质疏松，而且可以增进皮肤健康，抗皱，防衰老，将黄瓜，豆腐干和猪耳朵，凉拌一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎...
怎么做超好吃的白菜凉拌青椒？

最近小编吃了很多肉，感觉有些腻，所以说今天在家就给自己做了道凉拌菜解腻。小编用的是家里最常见的白菜和青椒，做了一道白菜凉拌青椒。这道菜不仅清爽可口，而且特别适合想要减肥的女孩子食用。所以说对这道菜感兴趣的朋友...
凉拌鸡丝怎么做好吃

主食材：鸡胸肉一块。配料：黄瓜半根，小葱1根，蒜3个，小米椒2个。步骤1:凉水入锅，放入小葱、料酒步骤2:调料：生抽、醋、老干妈各一小勺、蒜3个、小米辣2个步骤3:捞出，手撕成细丝，黄瓜切成细丝步骤4:倒入调料和黄瓜，搅拌一下，完美...
凉拌白菜丝好吃的做法

工具/材料白菜，干豆腐，黄瓜，胡萝卜，海带，粉丝，香菜，料酒油，盐，味精，白糖，陈醋，香油，蒜，干辣椒操作方法01首先我们将白菜清洗干净，用刀切成丝，豆腐干，海带，胡萝卜与黄瓜全部切丝，放入盆中备用02然后我们将粉丝放入热水中煮熟捞出，在凉水中...
凉拌甜酸青瓜怎么做好吃

主食材：青瓜1条。配料：盐1小勺，糖2汤匙，凉拌醋2汤匙。步骤1:这样的青瓜，表面有刺。步骤2:剥皮切条，加1小勺盐腌渍10分钟。步骤3:将腌出来的水倒掉，加2汤匙糖。步骤4:2汤匙凉拌醋。步骤5:拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，再食用...
怎样做好吃的凉拌金针菇？

金针菇富含丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动，金针菇还含有人体所需的氨基酸，所以日常多食用些金针菇，对我们的身体健康有益，特别适合气血不足的老人和儿童食用。红菜椒富含多种维生素和微量元素，今天我们就用金针菇和红菜椒凉...
紫甘蓝凉拌鸡丝的做法

鸡胸肉是一种高蛋白食物，脂肪含量几乎为0，紫甘蓝也是营养价值极高的蔬菜，这两种食物的结合，是做沙拉和凉拌菜的最优搭配，这里，小编给大家介绍一个紫甘蓝凉拌鸡丝的做法。工具/材料鸡胸肉100g，紫甘蓝250g，鲜鸡蛋一颗。操作方法...
凉拌大拉皮怎么做好吃

主食材：大拉皮3张，豆皮半张，黄瓜半根，红椒半根。配料：盐适量，香油适量，辣椒酱2勺，鸡精适量，香菜1根，生抽适量，味极鲜适量，醋适量，葱花适量，蒜末适量，姜汁适量。步骤1:大拉皮儿切成条。步骤2:码上豆腐丝，黄瓜丝，公交丝。步骤3:在铺上香...
爽口凉拌裙带菜怎么做好吃

主食材：裙带菜一把。配料：陈醋适量，生抽适量，糖一勺，鸡精一勺，薯片适量，枸杞适量。步骤1:准备食材步骤2:裙带菜凉水浸泡，清洗步骤3:开水焯烫步骤4:过凉水步骤5:加入糖，鸡精，生抽步骤6:加入陈醋步骤7:薯片压碎加入步骤8:买优质老...
1分钟凉拌野生折耳根的做法

主食材：折耳根一大把。配料：葱花儿若干，蒜若干，生抽适量，麻油少许，花椒油几滴，盐两勺，鸡精半勺，白糖少量。步骤1:葱蒜打底步骤2:添加视频中或上述调料，喜欢醋味可以自行添加，我不爱。哈哈哈调味可加少许步骤3:搅拌均匀步骤4:倒入...
凉拌蒜苗的做法

范苗作为蔬菜中的一种，平时在烹饪蒜苗时可尝试凉拌蒜苗，再凉拌蒜苗时需要准备好对应的食材。然后简单的操作，就能够制作成美味可口的凉拌蒜苗，下面简单介绍凉拌蒜苗怎么做口感比较好？01准备食材想要烹饪凉拌蒜苗，是要准备蒜...