牛血怎么煮才又滑又嫩
首先需要把牛血煮一下,凝固起来呈块状,然后再切成片状,准备腌制的青红辣椒,切一下来炒牛血,锅里面放入油,将青红辣椒放锅里炒一下,然后再加豆瓣酱火锅底料,十三香、鸡精味精,料酒,炒好之后将里面加一碗水,将切好的牛血放入锅里,倒入锅里翻炒一会儿之后,葱花撒进去,非常酸辣可口的牛血就炒好。
工具/材料:牛血、青红辣椒、豆瓣酱、火锅底料、十三香、鸡精、味精、料酒、葱
步骤 (共6步)
按步骤阅读:
1、牛血呈块状
首先需要把牛血煮一下,凝固起来呈块状。
2、切成片
然后再切成片状。
3、切辣椒
准备腌制的青红辣椒,切一下来炒牛血。
4、炒青红辣椒
锅里面放入油,将青红辣椒放锅里炒一下。
5、加入配料
然后再加豆瓣酱火锅底料,十三香、鸡精味精,料酒。
6、炒牛血
炒好之后将里面加一碗水,将切好的牛血放入锅里,倒入锅里翻炒一会儿之后,葱花撒进去,非常酸辣可口的牛血就炒好。
总结:
牛血煮一下,凝固起来呈块状,再切成片状,锅里面放入油,将青红辣椒放锅里炒一下,然后再加豆瓣酱火锅底料,十三香、鸡精味精,料酒,炒好之后将里面加一碗水,将切好的牛血放入锅里,倒入锅里翻炒一会儿之后,葱花撒进去,非常酸辣可口的牛血就炒好。
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