怎样煮玉米又甜又糯窍门
煮玉米时不要将玉米剥的太干净,最好保留下最内层的外皮一起煮,并且在煮制时候可以加入少许食盐把玉米中甜味激发出来,这样可使煮出来的玉米变得又甜又糯、味道更突出。那么对于怎样煮玉米又甜又糯窍门,还有哪些煮玉米的注意事项,可以随着小编继续往下了解。
1、煮玉米最好是选择一些新鲜的嫩玉米,因为不新鲜的玉米煮制后玉米粒会非常难吃,还会有股怪味。
2、煮玉米时最好是冷水下锅,利用冷水慢慢的升温加热,使得玉米从内到外都煮熟。
3、煮玉米要把握好煮制时间,一般煮玉米时,待水开后煮制10-15分钟就可以了。
4、玉米煮好后最好是马上捞出来,不要浸泡过久,否则会影响玉米的口感,使之香甜味变淡。
煮玉米时所放的水量只要高于玉米2厘米左右即可,这样能保证玉米熟得比较均匀且煮完后水分比较充足。总之通过以上内容,相信大家对于怎样煮玉米又甜又糯窍门”这个问题已有所了解,我们在煮玉米时最好是现做现吃,不然放凉后玉米粒变瘪了,香味也淡了,会影响食用口感。
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