鲜蘑炒韭菜的家常做法
鲜蘑,肉后肥嫩,香味浓郁,营养丰富,具有益神开胃,补脾益气,通便排毒,提高机体免疫力等功效。韭菜,香气独特,具有补肾,健胃,提神等功效。用鲜蘑与韭菜再放入肉,一起同炒,味道特别鲜美,而且营养滋补,消食开胃。下面介绍鲜蘑炒韭菜的家常做法。
工具/材料
鲜蘑 250克 ,韭菜 100克,猪肉 100克 。
葱,姜,蒜,盐,味精,花椒,淀粉,料酒,蚝油,油。
操作方法
01把成朵的鲜蘑用手撕成片,用水清洗干净,控干水分。
02韭菜用水清洗干净,控干水分,切成寸段。
03猪肉用水冲洗一下,控干水分,切成片。切好葱,姜,蒜,备用。
04碗里放入一小匙儿淀粉,兑水,勾成薄芡,备用。
05鲜蘑用开水焯一下,入锅30秒钟捞出,用冷水过凉,控水(再用手稍攥一下,攥出鲜蘑里面的水分)。
06锅内放入油加热,油热后放入花椒,葱,姜,蒜,爆锅。放入肉片翻炒,放入料酒,少许蚝油。
07炒至肉片颜色微白,放入鲜蘑翻炒,放入盐。鲜蘑经水焯过,略翻炒一下即可。然后把勾兑好的芡汁倒入锅中。
08芡汁粘稠后,放入韭菜翻炒。炒至韭菜颜色变深,刚出亮光,立即关火。放入味精,出勺。
-
怎么训练狗狗完成动作?坐下,握手,开枪等。
很多人都喜欢狗狗,但是不知道怎么训练?接下来,小编告诉你。操作方法01狗狗都是很有灵性的动物,你首先要训练它的思维。你要每天拿一些东西给他让它拿到指定的地点,然后反复训练让它形成一个固定思维。你还可以用各种手势训练它,让它能够看到这个手势就能够令行禁止。...
-
狗狗洗澡的正确步骤
狗狗是要定期洗澡的,可是总去宠物店的话消费实在是太高了,所以最好在自己家里给狗狗洗澡。那么,你知道给狗狗洗澡的正确步骤吗?来吧各位铲屎官,一定要记得给狗狗洗澡的正确步骤,不然狗狗可能不会乖乖洗澡的哦!操作方法01注意室温以及水温狗狗就像是一个小孩子似的,一定...
-
外出如何防止被狗咬伤?远离恶犬谨防被撕咬!
前几日湘潭大学的一名女生在外出时,被一群流浪狗撕咬受伤,此事一出引发众多网友的热议,大家都在纷纷指责那些倡导保护流浪狗的人员,称不顾人的生命安危却极度保护动物性命的行为实在是可憎。我们且不管这些事情谁对谁错,那是一个社会问题,需要大家共同的努力。今天咱...
-
地三鲜怎么做?
工具/材料长茄子2根土豆1个绿尖椒2个生抽,葱姜蒜,盐巴,白糖,水淀粉适量操作方法01青椒对半剖开,切片。茄子去蒂,滚刀切块。02土豆切厚片,下冷水泡,去除多余淀粉,洗净控干。03热锅起油,烧至七成熟,下茄子,炸至焦黄收边,然后滤干油分。04土豆下锅,炸至两面金黄捞出,滤干油分。05...