韭菜花的做法 韭菜花炒鸡蛋的家常做法
近年来,健康饮食受到越来越多人的关注,越来越多的人选择自己在家里做饭。今天我要给大家分享的是一道家常菜——韭菜花炒鸡蛋。
首先我们要准备的食材有:韭菜花一把,鸡蛋三个,盐少许,鸡粉一小勺,玉米油两大匙。
将韭菜花洗净,切成段备用。鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液,炒锅里加入适量玉米油,烧热后倒入蛋液,炒至凝固,盛出备用。
再将锅里倒入少许油,烧热后放入韭菜花,大火翻炒,炒至变色后,放入少许盐和鸡粉,炒匀盛出。最后再将炒好的鸡蛋加入锅中,炒匀即可。
需要注意的是,做这道菜时最好保持大火,将韭菜花煸炒至变色时再放入盐和鸡粉,否则会有水分出现。这道菜口味清香,营养丰富,不仅适合儿童,也是成年人备受喜爱的家常菜。
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