冬瓜别只会煲汤哦，这样炒，虾仁鲜美入味的做法

主食材：冬瓜200克，虾仁100克。

配料：蚝油1勺，生抽2勺，高汤1碗，花生油10克，蒜蓉1勺。

步骤1:

冬瓜去皮切块

步骤2:

100克虾仁加入生抽蚝油

步骤3:

搅拌均匀腌制入味

步骤4:

热锅热油

步骤5:

倒入虾仁爆炒

步骤6:

再加入蒜蓉炒香

步骤7:

再倒入冬瓜

步骤8:

再倒入高汤没有则加入清水

步骤9:

盖上盖子焖煮至汤汁浓稠

步骤10:

再加入生抽增鲜调味

步骤11:

出锅后撒入少许葱花即可